Пицарят Рафаеле Еспозито е призован през 1889 г.
да направи пица за италианския крал Умберто I и
съпругата му Маргарита Савойска, отседнали в
двореца Каподимонте близо до Неапол. Рафаеле
приготвил за случая три различни версии и този,
който предпочела Маргарита, бил именно пицата с
домати, босилек и моцарела. Когато го попитали
как се казва ястието, Еспозито, който си падал
галантен кавалер, отговорил “Маргарита”. Така
се родила култовата пица.
нови предложения
Пици от световният шампион по пица от 2019 шеф Виале
Най-новото заведение Burrata Italiana отвори врати на 18.02.22 г. на ул. Шипка 34 (Руски Център). Ресторантът разполага със 230 седящи места, разделени на вътрешна зала...
Най-прочутата пица „Маргарита“ носи името на сицилианската кралица Маргарита Савойска – през 1889 г. в Неапол пекарят Рафаеле Еспозито я кръщава в нейна чест. На...