Пицарят Рафаеле Еспозито е призован през 1889 г. да направи пица за италианския крал Умберто I и съпругата му Маргарита Савойска, отседнали в двореца Каподимонте близо до Неапол. Рафаеле приготвил за случая три различни версии и този, който предпочела Маргарита, бил именно пицата с домати, босилек и моцарела. Когато го попитали как се казва ястието, Еспозито, който си падал галантен кавалер, отговорил “Маргарита”. Така се родила култовата пица.